السنوت نبات عشبي عطري معمر، منابته الأسناد وأطراف الحقول الزراعية، وجوانب الطرقات، على ارتفاع (1900– 2700م). وأجود منابته ما كان فوق (2300م).  يرتفع السنوت إلى نحو (80-120سم)، وهو يتفرع أغصانا كثيرة تخرج من أصل واحد، أوراقه ريشية متعاقبة، مجزأة إلى قطع خيطية دقيقة، لونها أخضر قاتم يميل قليلا إلى الزرقة، لها رائحة عطرية طيبة.