الكلخ، والمفرد كلخة، نبات عشبي واسع الانتشار، منابته الأسناد والسفوح الصخرية، والحقول الزراعية المتروكة، على ارتفاع (1600-2700م).  تظهر أوراق هذا النبات بكثافة عقب أمطار الشتاء، وهي تخرج من جذمور صلب معمر مطمور تحت الأرض، ثم يخرج من بينها سيقان طويلة بارتفاع يصل إلى نحو (1.5-2م). يمضغها الناس، وهي طرية خضراء، كما يمضغون قصب السكر؛ لحلاوة فيها.  والأوراق ريشية، مكونة من وريقات شريطية دقيقة، بها أخاديد طولية.  والكلخ ليس مرعى، فأوراقه سامة للماشية.