الجراز، والوحدة جرازة: شجيرة معمرة، من أجمل أشجار جبال السراة وأكثرها غرابة، تنبت بأشكال غريبة لافتة للنظر وأكثر منابتها السفوح الغربية في الأكم والأسناد الجرز، على ارتفاع (400-1700م). وهي واسعة الانتشار في تهائم السراة، وتتناقص بالتدريج كلما اتجهنا شمالا ترتفع الجرازة نحو (2-3م) على جذع شحمي طري منتفخ، أصفر ناعم يميل إلى البياض، عريض من أسفله ضيق من أعلاه، وينشأ في أعلى الجذع فروع متعددة صغيرة، تظهر عليها الأوراق والأزهار.  والأوراق ناعمة مستطيلة شبه بيضاوية، تظهر في نهايات الفروع بعد أمطار الشتاء، وتنحت صيفا.  وتنبت الجرازة أيضا في الأعالي المعتدلة أو منطقة الأصدار على ارتفاع (1500- 1700م)، وقد تصل في حالات نادرة إلى قمم السراة الشعفية.  وتنبت في هذه المرتفعات وجذعها منحشر عادة بين شقوق الصخور، وفي هذه المنابت يكون لونه بين البني أو الرمادي الباهت، ويخرج منه فروع صغيرة الحجم بارتفاع لا يزيد على متر واحد في الغالب.  وأوراق الجرازة سامة، لا يرعاها شيء من الماشية.  وإذا دق أو قطع ساقها أفرز سائلا لزجا أبيض اللون، ويكون شبه شفاف يشبه السمن عند قطع أعناق الأوراق والفروع الصغيرة العليا.